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2015年 02月 27日
2月26日(木)正午埼玉・坂戸 手打ちそば「蕎彩庵」鴨汁つけそばをいただきました。こちらのお店の手打ちそばはとても美味しいです。店主の実兄が経営する製粉会社の国産そば粉を使い丁寧に仕上げています。くわえてなんと店主は元椿山荘のパテシエということです。メニューにはケーキが付いてくるセットもあります。このケーキはそば粉を使っているとか。今度いただいてみたいと思います。私の知るそば店の中でベスト5に入る極上店です。
日々のことをお気軽に綴っています。
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