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名店探し 手打ちそば

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2月26日(木)正午
埼玉・坂戸  手打ちそば「蕎彩庵」

鴨汁つけそばをいただきました。
こちらのお店の手打ちそばはとても美味しいです。
店主の実兄が経営する製粉会社の国産そば粉を使い
丁寧に仕上げています。
くわえてなんと
店主は元椿山荘のパテシエということです。
メニューにはケーキが付いてくるセットもあります。
このケーキはそば粉を使っているとか。
今度いただいてみたいと思います。

私の知るそば店の中でベスト5に入る極上店です。





by kokoro-tomnog2005 | 2015-02-27 23:31 | 飲んで食べて | Comments(0)

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